Hâws Sous Vide Stick 1300W

Tilbered maden til perfektion

Som jæger har vi adgang til en fantastisk råvare nemlig kødet fra det vi nedlægger. Når vi har høstet naturens overskud skylder vi vildtet at det lækre kød bliver udnyttet til perfektion. Som de fleste af os ved, kan en overtilberedning af det magre vildtkød resultere i en knap så lækker oplevelse.

Med en Sous Vide stick han du nu styre temperaturen så du aldrig får en overtilberedt dyre kølle igen. Alt du skal gøre er at vakuummerne kødet med lidt urter, efter dit eget ønske, et par terninger smør og krydderier efter din smag. Herefter tilbereder du kødet i posen under vandbad til den ønskede temperatur opnås.  Tag kødet op af posen og tør det let med et stykke køkkenrulle. Nu skal kødet så brunes på en pande/grill til en fin bruning opnås. Nu har du så en perfekt tilberedt steg som dine gæster vil nyde.

For at spare lidt på energien kan du med fordel dække vandet i gryden med bordtennisbolde eller du kan bruge en termokasse som passer til gryden/bakken og lave et hul i låget som passer til Sous Vide stick'en.